巴戟天是什么?

  中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。

  巴戟天(Morinda officinalis How)别名巴戟、鸡肠风。为茜草科藤状灌木。主产于广东、广西和福建等省、自治区。以根茎入药。根茎含维生素C、大黄素甲醚、棕榈酸、十九烷、β-谷甾醇、甲基异茜草素-1-甲醚、甲基异茜草素、糖类以及蒽醌类等。味辛、甘,性温。有补肾壮阳、强筋骨、祛风湿的功能。主治阳萎、小腹冷痛、小便失禁、子宫虚冷、风寒湿痹、腰膝酸痛等症。

  藤长80—150cm。根茎圆柱形,肉质肥厚,支根多呈念珠状,鲜时外皮白色,干时暗褐色,断面紫色。茎圆柱状,灰绿色或暗褐色,小枝幼时有褐色粗毛,老时毛脱落后表面粗糙。叶对生,个别轮生,椭圆形或长椭圆形,先端渐尖,基部楔形或阔楔形,全缘,上面被短粗毛,下面沿中脉被粗短毛;托叶鞘状。头状花序有花2—10朵,生于小枝顶端,极少腋生;花冠肉质,白色,雄蕊4枚,雌蕊1枚,子房下位,4室。聚合果近球形,直径6—11mm,成熟时枣红色(图14—45)。

  藤蔓的生长发育特性,定植后第一年生长主藤,12月份以后进入休眠阶段,年生长量50—100cm,叶片7—10对。第二年3—4月主藤继续生长,同时从茎基部和主藤的节间抽生果枝。第三年从第二年的果枝节上现蕾开花。主藤生长第一、二年最快,第三年以后转为分枝生长。巴戟天生长随着温度变化每年出现两个盛期。从3月份开始生长,5—7月出现第一个高峰,9—10月第二高峰。抽芽主峰在春夏,次峰在秋季,11月停止抽芽;藤蔓生长主峰在秋季,次峰在春夏,12月停止生长。花期4—6月,果期8—11月。

  根部生长发育特性,定植第一年以主根生长为主,长约20cm,粗0.2—0.5cm;实生苗主根1条,扦插苗2—4条。第二年春主根开始膨大成一次根(肉质根,下同),且长出侧根。第三年侧根开始膨大成二次根,进行物质积累贮藏养分,并由新的支根代之吸收养分。第四年由第三年的支根膨大成三次根。余此类推。

  藤与根生长的相互关系,巴戟天藤蔓条数与根条数大致为正相关,一般藤茂根亦茂,藤稀根亦稀。主藤少且分枝部位高者,侧支根少,产量低。

  巴戟天喜生长在温暖和雨量充沛的地区,年平均温度在21%以上,年降雨量1200mm以上。月平均温度20—25℃生长最适宜,低于15℃或超过27℃生长缓慢。不耐霜冻,在0℃以上能安全越冬,但有落叶现象。巴戟天虽较耐旱,若空气湿度小、土壤干旱情况下,根部生长瘦小。

  要求土层深厚、肥沃、疏松、排水良好的酸性砂质壤土或壤土。忌积水,水分过多时根系易腐烂。土层瘠薄、肥力低的土壤,根系生长瘦弱。

  对光照的适应性较广,在全光照和荫蔽度30—70%条件都能生长,但在栽培中荫蔽度以30%至全光照对根系产量的影响较好。

  巴戟天果实10月份以后陆续成熟,当果实由黄转红时即可采收。其千粒重和发芽率等如表14—50。

  果实采收后搓去果皮,阴干后即可播种或用湿沙与种子混合贮藏于竹萝中,置于通风处。待翌年3—4月气温超过20℃时取出播种。当温度20℃以上,湿度85%左右,15—20天即可萌芽,30天萌芽率达98%。种子日晒3天后,全部丧失发芽率,拌干沙或晾干的仅能保持35—55天。可见水分是保持种子活力的关键。

  育苗方法,于当年10—11月份或翌年春气温回升至20℃以上时,按常规整地起畦,施土杂肥与土拌匀,撒播或点播,点播行株距10×7cm,覆土1.3—1.7cm厚。在畦面搭1m高的荫棚或插芒箕草遮荫。经常浇水保持畦面湿润。苗期结合除草和施稀薄人粪尿2—3次,3个月后将荫棚拆除,增加光照,使幼苗生长健壮。一般经150天左右幼苗可以出圃种植。

  是生产上常用的方法,生长快,周期短,成活率也较高。扦插期宜在天气暖和和雨水均匀的季节,产区多在3—6月进行。在秋季气候凉爽、雨水充沛或灌溉条件好的地区可进行秋播。

  在种植地内和野生巴戟天植株上,选2—3年生的粗壮无病虫的藤蔓从母株剪下,每段留2—3个节作插条用,仅留下顶芽一片叶,其余叶片剪去。选择阴天或晴天的傍晚,于畦面按行株距20×5cm斜插入土2/3。插后压实浇水,经常保持畦面湿润。畦面覆盖稻草或其他草类,并搭荫棚或插芒萁草遮荫。管理方法同种子育苗。扦插后20—30天插条便出芽生根,成活率达80%以上。经过5—6个月培育便可出圃种植。利用萘乙酸150ppm浸插条2小时,可使插条提早生根,增加根数和根长度。

  在种植季节,按上法剪取插条直接插于已整好的栽培地上,每穴作品字形插3株。插后淋水,插芒萁遮荫。此法虽省工,但受干旱威胁较大,插条死亡率高,每穴用的插条数量也较多。

  选择海拔200—700m的山坡地,坡度5—25度的稀疏林段或山顶有森林覆盖的中下坡向阳地。以土层深厚、质地疏松、富含腐殖质、排水良好的红壤生荒地,或表土为黑砂壤土而底土为黄壤土的山地适宜巴戟天的生长。

  冬季将山地的野草杂木砍除晒干烧作肥料,并深翻土层。坡度大的造梯地,坡度小的则全垦起畦。梯地的宽度根据坡度和地形而定,靠梯壁处挖好排水沟。

  在肥力比较低的土壤,每亩施5000—10000kg土杂肥或草皮泥作基肥,按一定距离开穴点施与土拌匀后定植。腐殖质多、土层厚、肥力较高的土壤,可将表土翻入底层拌均后定植。

  合理密植是获得高产的重要措施之一。据福建热作所调查,种植密度以每亩2000—2500株产量较高(表14—51)。因此,行距以70—80cm,株距40—50cm为宜。

  巴戟天种植时间一般在3月下旬至4月上旬,选择阴雨天进行。起苗前先将上部嫩苗剪去一部分,留长20cm左右,保持3—4个节,这样有利于减少水分蒸发,促进日后长出更多的新芽和新枝。起苗时不宜过多伤害根部,并立即用黄泥浆浆根。如远途运输,10—20株扎成一把,根部用湿稻草包扎好。每穴种1—2苗,深种浅露,压实泥土,上盖一层松土,并淋定根水。定植后用蕨草或不易落叶的树枝插在植株周围遮荫。种植后20天内无雨者,须隔1—2天浇水一次,以保证成活。

  定植后的当年发现死苗缺株,及时补缺,保证单位面积有足够株数是取得高产的基础。

  巴戟天定植后的前三年生长缓慢,植地也易滋生杂草,故每年春秋二季巴戟天生长高峰期,宜进行除草、培土和地面覆盖。结合中耕除草,追施1—2次肥料,春季以氮肥为主,可施腐熟厩肥、磷钾肥合用,必须将它们拌匀堆制发酵后使用。每株施混合土杂肥1—2kg。不管使用何种肥料,都不能把肥料直接与植株的茎基部接触,以免伤害根部。

  由于巴戟天茎蔓着地部分易长不定根,不利于地下部的主根生长,因此,结合中耕除草进行翻蔓,避免不定根生长。

  为害茎基、根、种子。发病率可高达80%以上,是巴戟天的一种毁灭性病害。一般茎基先发病,初期病部表皮呈现红褐色不规则斑点,后期扩大,水渍状,维管束变紫褐色,皮层腐烂变质,因症状不同分为枯萎型(急性型)和黄化型(慢性型)两种,根部症状与茎基症状相仿,感病种子表皮有不规则小斑点,带病种子可引起苗期病害。春末夏初和夏末秋初为二个发病高峰期。发病最适温度为20—26℃,如此时阵雨频繁,地面温差变化大则加剧病害流行,田间大量病株枯萎。高温、低温和干旱均能抑制病害流行。适当荫蔽条件可使此病明显减轻;酸性红壤土种植巴戟天,发病重,选微酸性至中性沙壤土种植,透水性好,植株生长良好,发病轻。增施钾肥促进茎基部木栓层形成,可提高抗病能力。连作可造成病害大量发生和死亡。防治方法:(1)与禾本科植物轮作,切忌连作;(2)选微酸性至中性沙壤土种植,适当遮荫,避免强日照;(3)增施钾肥,使植株生长健壮,以增加抗病力;(4)发病初期用等量的草木灰和石灰混合粉或50%多菌灵1000倍液浇灌病区或全区,10天一次,连续数次。

  为害根部,形成结节,以支根和须根为多,被害根可生发状须根,影响植株生长,并可加重茎基腐病和其它根部病害发生。防治方法:与禾本科作物轮作3—5年,忌连作。

  巴戟天种植6—7年即可采收,以秋冬季采收为好。采收时先将植株根部四周泥土挖开,整株挖起,抖去泥土,摘下肉质根,用水洗去泥沙,在阳光下晒至五、六成干,用木棒轻轻打扁,再晒至足干。晒干后扎成把,放在干燥处贮藏。

  商品质量以大条,木质心细小,肉质紫蓝色,味甜,无虫霉为好。分二个等级,肉厚心小,直径1cm以上者为一级。心较大,直径小于1cm者为二级。

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