辣木籽_百度百科

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  辣木籽是辣木树的种子。辣木树是多年生热带、云南辣木籽、亚热带落叶乔木,属被子门辣木科辣木属植物,起源于印度,已经有一千多年历史,在非洲及世界热带、亚热带地区均有种植。

  辣木籽拉丁学名:Moringa oleifera Lam.,英文名称:Moringa,另外还有多种别名,根据其豆荚形状(细长、呈三角形),称为鼓槌树(Drumstick tree),根据其根部具有辛辣味,称为辣根树(Horseradish tree);根据其籽实可榨油,称为奔油树(Ben oil tree或者Benzoil tree)。辣木树全世界约有14个品种,在海拔高度0-2000米、年降雨量800-3000毫米的热带或亚热带气候中可在室外自然生长,土壤条件较为宽泛,在沙质PH值为5-9的土壤中最为适宜。树高10-12米,树干直立,直径可达45厘米。树枝延伸无一定规律,树形像一把伞,十分优美。根有辛辣味。树龄可达20年。

  辣木树被称为“奇迹之树”,其叶子花、嫩豆荚籽实(辣木籽)均可直接食用;用其嫩根磨成的粉,是制作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油,为食用油。辣木树自古就为印度素食者提供了日常所需的营养,并且较易栽培,因此在非洲推广辣木树的种植,被联合国作为解决非洲食品缺乏的援助项目。近年来,辣木的食疗价值和医用价值被广泛认同。

  辣木被广泛种植在亚洲和非洲热带和亚热带地区,对土壤条件和降雨量有很强的适应性。辣木可在热带年降雨量250 ~ 1500mm的半干旱地区生长,在年降雨量超过3000mm的热带湿润环境中能适应良好。辣木能适应砂土和粘土等各种土壤,在微碱性土壤中也能生长。辣木喜光照,主根很长,因此能耐长期干旱。它的适宜生长温度是25~ 35 ℃,在有遮荫的情况下能忍受48℃的高温,也能耐受轻微的霜冻。

  辣木籽广泛用于化妆美容行业。其功效主要有,软化表皮细胞,使皮肤平滑、柔润、营养皮肤、补充人体氨基酸、去除黑色素、抑制酪氨酸霉生成,有杀菌,清洁皮肤功效,可祛痘,祛斑,改善皮肤暗黄,滋润,保湿,瘦身等功效,可广泛用于膏霜,乳液,面膜,洗发护发,眼部。还可用于液体净化、提取制造保水、防晒等高档化妆品的活性物质等。作为卸妆用品时,可以释放植物活性肽和抗氧化物,温和净化肌肤内的有害浊物。

  辣木籽要剥壳,壳可以泡水,每天吃5-8粒,每次吃完喝300-500毫升的温开水,因为其营养丰富,需要水来分解,否则会口干。

  ( 1) 定植。辣木种植时可采用两种方式: 一是种子直播方式。即将种子直接播于种植穴内,每穴播2 ~ 3 粒,覆土1. 5 ~ 2. 0 cm,出苗后选留1 株健壮的幼苗即可。二是采用育苗移栽方式。即采用营养杯育苗,移栽时,注意保护幼根。种植密度要根据种植目的而定,如采摘嫩叶食用的种植密度可大些,采摘豆荚或种子的可适当小些。

  ( 2) 水肥管理。辣木的需水量不大,在幼苗时期只要保持适当湿度即可,干旱季节要适当灌水,以利于生长。辣木耐贫瘠,一般可以不施肥,但为了促进生长,提高产量,施肥有利于产后树势恢复和树体越冬。在采摘果荚前,可每隔15 ~30天施0.3% ~0.5% 的复合肥水液,或在植株四周挖沟施入有机肥或灶灰。幼树期以浅施,轮施为宜; 成年树适当深施,可采取点施、条沟施和放射沟施肥等方法。

  ( 3) 树体管理。辣木生长迅速,一般第1 年会长高至3 ~ 4 m,所以为了增加分枝及方便采收,一般在植株高0. 5 m左右进行定干。以后每年冬季都将植株短截至1 m以下高。辣木的嫩叶可15 ~ 20天采收1 次。

  ( 4) 病虫害防治。辣木对于各种病虫害有较强的抵抗力,从我国国内栽培看,有蝶类幼虫、红蜘蛛、潜叶蝇、尺蠖的轻微危害,可用手工抓除或摘除病叶或用药防治即可。

  辣木籽是近年来在欧美新兴的一种保健食用植物,号称高钙、高蛋白质、高纤维、低脂质,并且具有增强体力、治疗贫血、抑制病菌、驱除寄生虫等功效。这种神奇的天然健康植物,美国华盛顿大学、普渡大学、英国莱斯特大学、危地马拉的卡罗那所大学都有详细的研究报告。美国华府国家科学院院士维特·梅尔于1992 年写道,很少有人听到辣木树,但他认为辣木树可能很快成为全球最有价值的一种植物。日本人也称辣木树为不可思议的树。

  华盛顿大学博士生奥尔森受美国国家科学基金会、国家地理学会等组织委托,专题研究辣木树,发现辣木树营养超级丰富,从维生素A、B、C、E、蛋白质到钙、钾、铁等矿物质几乎一应俱全,他的研究成果刊载在国家地理杂志上。危地马拉的圣卡洛斯大学研究发现辣木树籽及树根含有一种抗菌成分,治疗皮肤感染很有效。

  台湾辣木树研究学会筹备处,在半年时间内经过500人的使用验证,发现一半以上的使用者有很好的改善效果,包括有湿疹、富贵手、香港脚、燥热性头痛、骨质疏松症、糖尿病、神经衰弱、风湿关节痛、贫血、痛风、失眠、皮肤莫名痒、忧郁症、安定神经、经痛、便秘、消化不良、淡化斑点、体质虚弱、提神、增强性功能等。辣木的使用功能还包括很多,有关国家和地区正在深入研究开发,已便使辣木树作用进一步造福人类。

  辣木籽虽然不能包治百病,但是常吃,对身体还是有积极的作用。食用注意,由于辣木本身含有生物碱、辣木黄酮, 高血压、糖尿病患者、哮喘病人、6个月以下的婴儿及孕妇等最好经医师指示后酌量食用。

  被称为“神奇之树”的辣木树,它的种子辣木籽具有极高的营养价值,作用神奇。2014年习主席将辣木籽作为国礼赠送“古巴国父”卡斯特罗后,震惊了国人,国人趋之若骛,在中国掀起了一番吃辣木籽的狂潮。小编我自此才认识此物。

  辣木籽孕育在辣木树细长如鼓槌的豆荚中,和花生、毛豆的排列方式一样,在坚硬的棕色木质壳上,有着一圈像土星环一样的白色绒毛状物,被称为“白翼”,打开具有棱角的棕色木质壳,里边白色的滑腻籽仁才是我们通常意义上的辣木籽。

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